Ενας στους δύο Έλληνες και μία στις τρείς Ελληνίδες είναι υπέρβαροι, καθώς με το πέρασμα του χρόνου, εγκαταλείπεται το παραδοσιακό μοντέλο της μεσογειακής διατροφής.
Χαρακτηριστικά, ενώ ο ΠΟΥ συστήνει την κατανάλωση 2-3 μερίδων φρούτων καθημερινά και 4-5 μερίδων λαχανικών ημερησίως, το 38,5% των Ελλήνων καταναλώνει κάτω από 4 μερίδες φρούτα την εβδομάδα και μόνο το 17,9% του πληθυσμού τρώει λαχανικά, καθημερινά.
Επίσης, ένας στους 4 Έλληνες (24,6%) δεν τρώει σχεδόν ποτέ το αναγκαίο ψάρι, αντίθετα, οι μισοί περίπου (49,6%) προτιμούν το κόκκινο κρέας, περισσότερο από 1-2 φορές εβδομαδιαίως, όπως ενδείκνυται.
Ακόμη, ένας στους 3 (29,3%) ασκείται ελάχιστα και το 61,7% προτιμά το πρόχειρο φαγητό μέτρια ή συχνά (2-4 φορές ή 5-7 φορές την εβδομάδα).
Τα συμπεράσματα της παραπάνω διατροφικής έρευνας παρουσίασαν χθες ο Πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής - Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, καθηγητής Νικ. Ανδρικόπουλος, ο Κλινικός Διαιτολόγος Δημ. Γρηγοράκης επιστημονικός διευθυντής του Κέντρου «Απίσχνασις», η Κλινική Διαιτολόγος του Νοσοκομείου Ευαγγελισμός κ. Ζωή Μπουλούμπαση και η Διδάκτωρ Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου του Λονδίνου Εύα Σαλαμινίου, με αφορμή την αυριανή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
Χαρακτηριστικά, ενώ ο ΠΟΥ συστήνει την κατανάλωση 2-3 μερίδων φρούτων καθημερινά και 4-5 μερίδων λαχανικών ημερησίως, το 38,5% των Ελλήνων καταναλώνει κάτω από 4 μερίδες φρούτα την εβδομάδα και μόνο το 17,9% του πληθυσμού τρώει λαχανικά, καθημερινά.
Επίσης, ένας στους 4 Έλληνες (24,6%) δεν τρώει σχεδόν ποτέ το αναγκαίο ψάρι, αντίθετα, οι μισοί περίπου (49,6%) προτιμούν το κόκκινο κρέας, περισσότερο από 1-2 φορές εβδομαδιαίως, όπως ενδείκνυται.
Ακόμη, ένας στους 3 (29,3%) ασκείται ελάχιστα και το 61,7% προτιμά το πρόχειρο φαγητό μέτρια ή συχνά (2-4 φορές ή 5-7 φορές την εβδομάδα).
Τα συμπεράσματα της παραπάνω διατροφικής έρευνας παρουσίασαν χθες ο Πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής - Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, καθηγητής Νικ. Ανδρικόπουλος, ο Κλινικός Διαιτολόγος Δημ. Γρηγοράκης επιστημονικός διευθυντής του Κέντρου «Απίσχνασις», η Κλινική Διαιτολόγος του Νοσοκομείου Ευαγγελισμός κ. Ζωή Μπουλούμπαση και η Διδάκτωρ Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου του Λονδίνου Εύα Σαλαμινίου, με αφορμή την αυριανή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
ΠΗΓΗ: Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Τετάρτη, 15 Οκτωβρίου 2008 07:00
Σχόλια